Šampinjoni su blage arome i fine teksture pa su idealni za svakodnevno kuhanje. Odlični su u juhama i umacima u tavi s lukom ili pečeni u pećnici uz meso ili povrće.
Bukovače imaju izraženiji blago orašast okus i čvršću strukturu. Odlične su na žaru s maslinovim uljem i češnjakom u rižotu ili kao glavni sastojak vegetarijanskih jela.
Više o našim proizvodima
Obitelj Križanić uzgaja gljive u Gornjim Bogićevcima onako kako se oduvijek radilo; s pažnjom strpljenjem i ljubavlju prema zemlji. Ono što je nekad bilo malo gospodarstvo danas je profesionalno poduzeće specijalizirano za uzgoj pakiranje i distribuciju svježih šampinjona i bukovača. Svaki naš proizvod odraz je predanosti kvaliteti i odgovornosti prema prirodi i ljudima kojima isporučujemo.
Gljive uzgajamo u modernim klimatiziranim prostorijama gdje stalno pratimo parametre potrebne za uzgoj. Tako osiguravamo ujednačenu kvalitetu tijekom cijele godine
Svaki šampinjon i svaka bukovača bere se ručno u trenutku prave zrelosti. Na taj način do kupaca dolaze čvrste svježe i neoštećene gljive spremne za pripremu.
Gljive pakiramo u higijenski provjerenu ambalažu prilagođenu maloprodaji i ugostiteljstvu. Na svakoj ambalaži jasno su označeni podaci o uzgoju datumu berbe i roku trajanja.
Poduzeće djeluje u Gornjim Bogićevcima i oslanja se na lokalne dobavljače sirovina. Time podržavamo zajednicu i skraćujemo put od uzgoja do stola kupca.
Iskorišteni kompost ne bacamo nego ga vraćamo u polja kao organsko gnojivo. Tako smanjujemo otpad i zatvaramo prirodni krug hranjivih tvari u okolišu.
Isporuke obavljamo u rashlađenim vozilima kako bi hladni lanac bio očuvan od gljivarnika do police trgovine. Partneri mogu računati na dogovorene rokove i stalnu dostupnost proizvoda.
Vjerujemo da svježe gljive zaslužuju biti zvijezda svakog obroka. Za vas smo pripremili provjerene recepte od jednostavnih svakodnevnih jela do gurmanskih delicija. Svaki recept dostupan je skeniranjem QR koda na ambalaži ili direktno ovdje na stranici. Odaberite recept i uživajte u okusu svježih Križanić gljiva